Vader - Philippe - Bostoen is een ouwe rot in het vak. Jarenlang is hij chef geweest bij een gekende patisserie dichtbij Kortrijk. Mede door hem werden ze lid bij 'Relais Desserts'. Voor dochter Bostoen is het dan ook fantastisch om met hem samen te kunnen werken. Zij - Stephanie Bostoen - is ook patissier en wou al van kinds af aan een eigen patisseriezaak starten. Zijn jarenlange ervaring, haar jeugdige insteek en de zin om samen nieuwe dingen te creëren zullen een echte verrijking voor de ambachtenhal 16 op Dok Noord zijn.

Patisserie Bostoen werkt vooral overdag en breekt dus met de traditie van het nachtwerk. Dit brengt een nieuw "show aspect" aan het totaalplaatje waar ze voor staan. Kom gerust even langs om ons 'live' aan het werk te zien en van onze creaties te proeven!

Assortiment:
Figuurtaarten, warme wafels, allerhande gebak ( donuts, droog gebak, fruittaarten, bavarois, cakes, ...), ijs, pralines, koekjes, snoep, alle soorten koffie (gemaakt met een espressomachine en de koffie wordt ter plaatse gemalen), thee's, milkshakes, quiches.

Brunch is mogelijk op zaterdag en zondag vanaf 11u.

Dok Noord 4 (Hal 16)
[email protected]


Openingsuren

maa 10:30 - 22:30
din 10:30 - 22:30
woe 10:30 - 22:30
don 10:30 - 22:30
vri 10:30 - 22:30
zat 10:30 - 22:30
zon 10:30 - 22:30